Nossa equipe
Fundadores do SEM
Crescendo em lados opostos do mundo, Lara, brasileira, e George, um kiwi, são os fundadores do SEM. Antes de mergulhar no mundo da culinária, Lara seguiu uma carreira em desenvolvimento sustentável, participando de projetos de impacto social e ambiental no Brasil, enquanto George trabalhava como chef em restaurantes na Nova Zelândia e na Austrália.
Seus caminhos convergiram no verão de 2018 em Londres, em um show do Bonobo, onde descobriram interesses comuns que iam além da música até o impacto ambiental e a ação climática. Essa paixão compartilhada os levou a se juntar SILO, onde trabalharam na equipe de Doug McMaster até o início da pandemia da COVID-19.
Sua fuga temporária para Portugal se transformou em uma mudança permanente quando surgiu a oportunidade de estabelecer sua própria casa, levando-os a abrir o SEM no verão de 2021. George contribui com seu talento criativo para o projeto, enquanto Lara se concentra na sustentabilidade e no impacto, liderando coletivamente a equipe da SEM.
Equipe SEM
